《企业再造·标杆企业成长记》

反馈FB企业：新天元餐饮

1997年，在山西大同一个被称为小西门的地方，一对兄妹共同创办的田园粗粮馆，面积不足二百平方米。当时，只是想成就自己的一个小小的梦想，也只是想让家人过上好一点的日子。命运对他们也是格外恩宠，随着改革开放以来人们生活水平的不断提高，小杂粮逐渐受到消费者的青睐，我们的生意也相应地好了起来。
 

社会在不断地发展变化，企业的发展也不可能是一劳永逸的。这就需要管理者不断地向优秀的企业学习，向同行学习，向专家学习，向广大的市场学习，努力提高自身的素质与管理水平。付出辛苦和汗水不怕，怕的是固步自封，停滞不前。如果想让一个企业在激烈的市场竞争中很好地生存，并健康地发展，学习是唯一的出路。基于这一认识，我们每年都要外出参加各种学习活动，但始终没有建立起一套现代的企业经营管理模式，也始终没有建立起一套长远的规划与战略设计的造血机制。

——课堂学习与方案辅导

二O一六年七月，我们通过向孙正帏老师学习《企业再造》，特别是其中的掌门再造咨询方案，在半年多的时间里，不断输出管理人员，让大家系统地学习现代企业的管理知识，掌握新的管理技能，努力搭建管理委员会的机构，使田园逐渐由家族企业向现代企业的管理体系转变，让管委会成员参与公司发展战略的制定，设定目标值，把战略目标由三权制衡、4P、6T、361*工分表转化为团队执行的规定动作。缕清了战略思路，明确定位用历史文化承载健康美食的传播者。
 

——孙正帏导师深入企业调研辅导

2017年新天元餐饮的企业再造年，虽然餐饮行业有回暖的迹象，但是房租、原材料、人力等成本在逐年增长成为新常态下的一个重要特征，餐饮企业盈利能力将成为检验企业健康发展的唯一标准，通过企业再造，把新天元打造成为专注于北魏历史文化的餐饮公司。巩固现有核心业务，放缓了发展的脚步。同时，全面更新经营理念，把客户满意放在第一位，团队满意放在第二位，老板满意放在第三位。 
 

2017年新天元年度战略发布会

董事长：田小娟

2017年新天元年度战略发布会

总经理：田军

2017年把经营工作当做头等大事来抓，开发新的销售渠道，增加客户进店量，加大网络平台的推广、宣传、管理工作，主要抓（食品安全、上菜速度、菜品的品质和创新）。制定食品卫生的标准方案，进行全员培训，制定菜品的出品管理流程，成立产品研发小组，优化了客户进店的服务流程和标准，在人力工作上制定了全年的招聘计划和培训计划，完善了员工的薪酬体系，考评体系及福利制度，通过以上的努力先实现2017年的阶段性的小目标，为新天元餐饮公司的再次腾飞，打下坚实基础。

新天元餐饮——企业再造咨询工程结项

      田小娟董事长和田军总经理，带领新天元团队。通过跟随孙正帏导师系统的学习以及深入的辅导，企业再造的相关系统已经落地运行，并有了明显的结果呈现，企业再造项目委员会，通过审核，批准新天元企业微咨询项目结项。

       科学的系统，反复的学习与演练，深入的跟踪辅导，以结果为导向的行为方式，孙正帏导师以及全体咨询团队付出300%的努力，造就300%的客户满意度，企业再造，造福企业！